A Catupiry – uma das maiores empresas lácteas do país – dobrou de faturamento nos últimos cinco anos. Estando próxima de chegar a R$1 bilhão de faturamento, o crescimento projetado para 2022 superou todas as expectativas, chegando a R$977 milhões, o que significa quase 30% de alta em relação ao exercício anterior, com melhoras significativas em margens e resultados. Isso porque a empresa familiar de 111 anos fez mudanças em suas estratégias, investiu nos lançamentos de novos produtos e, assim, ampliou o seu mercado. Em 2023, o plano é continuar se posicionando fortemente como uma marca alimentícia e não somente uma marca de lácteos.
A maior parte do faturamento continua sendo do requeijão, embora hoje seja comercializados em várias versões. Assim, os copos são responsáveis por 25% das vendas, o requeijão culinário 50%, o cream cheese 10%, e 15% são dos outros produtos. Mas o incremento mesmo no faturamento veio no ano anterior quando a empresa lançou mãos de 50 produtos, sendo 14 tipos diferentes.
De acordo com Daniel Zanuto, CFO (Chief Financial Officer) da Catupiry, a ideia é diversificar cada vez mais portfólio da empresa, levando ao consumidor uma maior variedade. “Nós queremos estar cada vez mais na vida das pessoas. Temos uma marca bastante forte e não estamos em todas as categorias dos lácteos, o que é um outro desejo nosso. Queremos ampliar também a nossa participação em produtos alimentícios, até para buscar outras oportunidades de venda (prateleiras) e conquistar novos consumidores”, conta.
Para isso, a Catupiry abriu o leque com uma gama de lançamentos diferentes de produtos em 2022, sejam em queijos, quitutes, reformulação das pizzas, manteigas, molhos, novos sabores de requeijões e muito mais. Também entrou no mercado de plant based com a linha Plantury que vem em três sabores: tradicional, cebola e cheddar. “Esse produto demonstra nosso compromisso com aqueles que não consomem produtos lácteos. Estamos sempre pensando em atender às necessidades de todos os nossos consumidores”, explica Daniel.
Investimentos
Ao todo, a empresa investiu aproximadamente R$5 milhões em pesquisa e desenvolvimento dessas novidades. Além disso, foram vendidas 33 mil toneladas, que se dividem entre lácteos, salgados, pizzas, quitutes e outros.
O crescimento não veio somente com as novidades, já que a companhia sempre foi sinônimo de categoria, associada ao produto Catupiry. “E nós temos esse desejo de mostrar para os consumidores que a Catupiry é uma empresa de alimentos”, adiciona Zanuto. Assim, os próprios produtos de base láctea – como bisnagas, copos, baldes – também contribuíram para a evolução do faturamento.
Para chegar a esse resultado foi necessário um trabalho conjunto de várias equipes – marketing, trade e comunicação, apoiado por P&D, Qualidade e Compras – e com uma estratégia bastante afinada.
“O crescimento da companhia veio do que já tínhamos e a diversificação chegou para potencializar isso. É a cereja do bolo”
Daniel Zanuto, CFO da Catupiry
Sobre a Catupiry
Há 111 anos, em Minas Gerais, os imigrantes italianos, Mário e Rosa Silvestrini, produziram o primeiro requeijão cremoso do Brasil. De uma receita de família, o casal fez nascer a Laticínios Catupiry, um sonho que virou realidade em novembro de 1911, na estância hidromineral de Lambari. Empresa 100% nacional, o nome significa “excelente” em tupi-guarani. A característica das matérias-primas e o rigor dos processos industriais fizeram da Catupiry um ícone em qualidade e excelência, garantindo produtos de alto padrão, sempre saborosos e pronto para deixar os momentos ainda mais deliciosos.
Atualmente, a marca possui mais de 100 produtos no portfólio, com variedades de requeijões, inclui cream cheese, manteigas, queijos especiais, queijos artesanais, molhos, mini salgados, pães de queijos, salgados, pizzas artesanais, entre outros. Vale dizer que a Catupiry atravessou fronteiras e já comercializa vários itens das linhas de produtos para os EUA e, recentemente, iniciou a exportação para alguns países da América do Sul.
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