Referência nacional em gestão empresarial, mercado de capitais e reestruturação, a boutique paulista de private equity Persa Investments anunciou recentemente a fusão entre a Só Leite Brasil (SLBR), integrante de seu portfólio, com a tradicional fabricante de queijos São Vicente S/A. A operação cria uma gigante no setor lácteo nacional, com faturamento superior a R$600 milhões por ano, atuação em todo o território nacional e foco em produtos lácteos de alto valor agregado – um dos segmentos de crescimento mais acelerado no setor.
A operação une dois ativos altamente complementares. Com mais de 30 anos de história, a São Vicente é reconhecida por sua linha de queijos especiais, com forte presença em varejistas de todo Brasil. Já a SLBR consolidou-se como uma operadora verticalizada, com eficiência logística, controle completo da cadeia produtiva e presença consistente em canais de grande escala.
O novo grupo nasce com cinco plantas industriais, capacidade instalada para processar mais de 14 milhões de litros de leite por mês e centro de distribuição próprio, otimizando a operação em nível nacional.
“Essa integração reforça nosso objetivo de construir uma empresa moderna, escalável e com raízes na excelência”, afirma Ronei Machado, sócio da Persa. “A meta é clara: figurar entre os cinco maiores grupos do setor lácteo nos próximos três anos.”
Setor lácteo brasileiro
De fato, o setor lácteo brasileiro oferece condições favoráveis à expansão e consolidação. Em 2024, a captação formal de leite cresceu 0,8% e o indicador RMCA (Receita Menos Custo da Alimentação) atingiu recorde histórico, algo que reflete a melhora na margem dos produtores. O preço ao produtor subiu 32% em termos reais, favorecendo a expansão da produção e sinalizando um cenário de estabilidade e retorno.
Outro sinal do cenário positivo para a ampliação do mercado é justamente sua estrutura altamente pulverizada: mesmo os dez maiores grupos do país concentram, juntos, menos de 40% do volume total processado. Essa baixa concentração revela um mercado ainda disperso, abrindo espaço estratégico para fusões, aquisições e ganhos de escala. Além disso, o segmento de laticínios premium deve crescer de maneira significativa, impulsionado por mudanças no perfil de consumo e maior valorização de produtos com diferenciação nutricional e identidade regional.
“Estamos combinando ativos operacionais eficientes com uma marca de valor inestimável”, reforça Machado. “A São Vicente não só amplia nosso portfólio, como traz capilaridade comercial e uma base de consumidores fidelizada — o que acelera nossa trajetória de crescimento”.
Musculatura industrial
Com a aquisição de posição relevante na São Vicente, a Persa Investments consolida seu segmento lácteo, dando continuidade aos investimentos realizados em 2024, quando direcionou R$50 milhões para fortalecer a SLBR. Esse movimento fortaleceu um modelo de negócio baseado na integração da cadeia produtiva, rastreabilidade e previsibilidade de receita. A incorporação da São Vicente amplia significativamente a musculatura industrial e comercial do grupo, sem renunciar ao padrão de excelência que vai do campo à gôndola.
De olho nas tendências de consumo e sustentabilidade, a Persa planeja investir em pesquisa e desenvolvimento de alimentos personalizados, novas linhas funcionais, e na digitalização da produção rural, com foco em aumento de produtividade, segurança alimentar e previsibilidade operacional.
“Estamos prontos para crescer com sofisticação, respondendo a um consumidor cada vez mais exigente e atento à qualidade, origem e propósito dos produtos que consome”, conclui Machado.
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