A Zanchetta Alimentos, uma das maiores processadoras de carne do país, adquiriu a operação brasileira do grupo americano Hormel, detentor da marca de embutidos Ceratti. Com a transação, cujo valor não foi revelado, a Ceratti volta a ficar sob controle de capital nacional.
A Hormel havia entrado no mercado brasileiro em 2017, ao adquirir a Cidade do Sol – empresa fundada por imigrantes italianos na zona sul de São Paulo e dona original da marca Ceratti – por US$104 milhões. Agora, quase uma década depois, a operação passa para as mãos da Zanchetta, grupo com sede em Boituva, no interior paulista.
Dono das marcas Alliz, Mondelli e FrangoOeste, o grupo comprador atua na criação de aves, produção de ovos férteis e comercialização de carne in natura. Com a aquisição, a Zanchetta amplia seu portfólio para a categoria de embutidos e charcutaria, incorporando uma marca com forte penetração no mercado paulistano.
As subsidiárias da Hormel no Brasil fabricam e comercializam mais de 100 produtos distribuídos em 15 categorias, entre eles os embutidos e charcutaria da linha Ceratti e a linha de frangos. O negócio inclui ainda a revenda de produtos importados, como os da marca Castrolanda.
Marca com história
“A Ceratti é uma marca com história, alta qualidade e amplo portfólio. Tem uma conexão genuína com o paladar do brasileiro, especialmente dos paulistanos. Essa aquisição vai além da entrada em uma nova categoria, é também sobre preservar valores”, afirma José Carlos Zanchetta, diretor-presidente do grupo Zanchetta.
A operação reforça a presença da Zanchetta no mercado B2C e abre espaço para novas frentes de consumo. A marca Ceratti vem ganhando tração especialmente no foodservice, canal que cresceu mais de 30% em 2025 na comparação com o ano anterior e que já responde por mais de 18% do faturamento total da companhia. A transação teve assessoria financeira do Banco Santander.
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