A indústria brasileira de biscoitos, massas alimentícias, pães e bolos industrializados encerrou 2025 com um desempenho sólido, registrando um faturamento de R$70,5 bilhões, numa alta de 3,2% em relação ao ano anterior. Esse cenário de resiliência e crescimento serve como pano de fundo para o 19º Congresso Internacional das Indústrias Abimapi, que acontece entre os dias 16 e 18 de março, em Foz do Iguaçu (PR). O evento é desenhado para ser uma bússola para o setor, reunindo as principais lideranças nacionais e internacionais para planejar os próximos passos em um mercado global cada vez mais competitivo.
Com o tema voltado à inovação e inteligência de mercado, o congresso contará com nomes de peso, como o economista Gustavo Franco, que analisará o cenário macroeconômico. Um dos momentos mais aguardados é o painel que reunirá os CEOs Massimo Bauducco (Bauducco), Ricardo Oliveira Selmi (Pastifício Selmi) e Rodrigo Garla (Marilan) para discutir legado e as perspectivas futuras da indústria. Além das palestras, o evento terá uma feira com mais de 30 fornecedores e uma rodada internacional de negócios em parceria com a Apex Brasil, trazendo 12 compradores de diversas regiões do mundo para estreitar laços com os fabricantes brasileiros.
O balanço de 2025, detalhado pelo presidente executivo da Abimapi, Claudio Zanão, revela que categorias como pães e bolos industrializados foram os grandes destaques, com crescimentos de 6% e 9,6% em faturamento, respectivamente. Segundo Zanão, a mudança nos hábitos de consumo impulsionada pela pandemia consolidou o pão industrializado na mesa dos brasileiros. “O pão industrializado se apresentou ao mercado com mais força e essa força continua existindo. Hoje já divide o café da manhã com o almoço, o lanche e até o jantar”, explicou o executivo durante entrevista exclusiva ao programa Webinar da Indústria.
No front externo, o setor também comemora resultados positivos. As exportações atingiram US$ 250,5 milhões em 2025, uma alta de 6,4% em valor, com os Estados Unidos mantendo-se como o principal destino dos produtos brasileiros. Zanão destaca que, apesar de desafios como tarifas internacionais, a qualidade e a inovação dos produtos nacionais têm garantido espaço no exterior. “O parque industrial brasileiro é um dos mais modernos do mundo. Nossas indústrias estão sempre se renovando e trazendo o que há de melhor, porque o consumidor brasileiro também é muito exigente”, pontuou.
Reforma Tributária
Outro ponto de atenção para 2026 é a adaptação à Reforma Tributária. A Abimapi tem atuado fortemente no Congresso Nacional para garantir a competitividade de seus produtos, especialmente na composição da cesta básica. Zanão vê a reforma com otimismo moderado, ressaltando que a inclusão de itens como o pão de forma com tributação reduzida ajuda a equilibrar o mercado e gerar competição. Para ele, o setor está preparado para a transição: “A reforma é muito bem-vinda. Pior que o estado atual não poderia ficar. Batalhamos para mostrar que o pão francês precisa de concorrente, e concorrência gera preços mais estáveis”.
Com uma penetração de 99,6% nos lares brasileiros e gerando cerca de 250 mil empregos diretos, a indústria de massas e biscoitos projeta um crescimento entre 3% e 4% para 2026. O encontro em Foz do Iguaçu será o ponto de partida para consolidar essas metas e fortalecer a integração da cadeia produtiva. As inscrições e a programação completa do 19º Congresso Internacional podem ser acessadas pelo site oficial do evento (congresso.abimapi.com.br).
SERVIÇO
19º Congresso Internacional das Indústrias Abimapi
Data: 16, 17 e 18 de março de 2026
Local: Bourbon Thermas Eco Resort – Foz do Iguaçu (PR)
Informações e inscrições: https://congresso.abimapi.com.br/
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